Каталог
(0)

Миндальная мука 500 г

Добавить в сравнение
Порошок молотого миндаля, кремового цвета, с легким ореховым ароматом и вкусом. Мелкий помол «Экстра» со сниженным содержанием жира. Без глютена, подходит для строгих вегетарианцев. Натуральный продукт, без добавок и консервантов.

Состав: 100% миндаль

Страна происхождения: Чили

Упаковка: Плотный дой пакет с застежкой ziplock, который благодаря своей герметичности сохраняет максимум свежести, вкуса и аромата продукта на протяжении всего срока годности.

Масса нетто: 500 г

Срок и условия хранения: 12 месяцев от даты производства, хранить в сухом месте, защищенном от повышенной влажности, при температуре 10-15 °C, исключая попадание прямых солнечных лучей.

Срок и условия хранения после вскрытия: 10 дней с момента вскрытия, хранить в дой пакете или любой другой плотно закрытой таре в сухом месте, защищенном от прямых солнечных лучей и повышенной влажности, при температуре 10-15 °C .

Использование: Миндальную муку используют в выпечке, в приготовлении различных кондитерских изделий, особенно во французских десертах. Миндальную муку добавляют в тесто при изготовлении различных хлебобулочных изделий, в супы и соусы, в ореховые начинки и сладкие крема. Знаменитый марципан готовится именно на основе измельченного миндаля.

Пищевая ценность на 100 г:

Белки — 21 г
Жиры — 53 г
Углеводы — 6 г
Клетчатка — 9 г
Калий — 684 мг
Кальций — 234 мг
Магний — 80 мг
Натрий — 0 мг
Железо — 3,6 мг

Энергетическая ценность: 601 ккал
Описание
Характеристики
Отзывы
Описание
Миндальная мука со сниженным содержанием жира – питательный диетический продукт и отличная замена зерновой муке.

Миндальная мука или пудра, как ее еще называют, отличается от просто перемолотого миндаля. Для получения муки из отборного миндаля сначала отжимают масло, а после обезжиренный миндаль очень мелко перемалывают, в нежную и воздушную ореховую муку. Такая мука сохраняет в себе всю питательную ценность цельного миндаля, но, благодаря сниженному содержанию жиров, по праву считается диетическим продуктом.

На этом преимущества миндальной муки не заканчиваются, а только начинаются. Главное ее отличие от зерновой муки – отсутствие глютена, она не содержит клейковину. Поэтому идеально подходит тем, у кого непереносимость глютена или просто тем, кто заботится о своем здоровье и желает снизить потребление глютена в своем рационе. К тому же, в миндальной муке низкое содержание углеводов и достаточно высокое содержание белка. И это вновь делает ее здоровой и вкусной альтернативой отбеленной зерновой муке. А гликемический индекс у миндальной муки (25) в три раза ниже, чем у пшеничной и кукурузной, и даже ниже, чем у кокосовой муки. Это важный фактор, который учитывают те, у кого диабет.

Но что можно приготовить не только полезного, но еще и вкусного из миндальной муки-пудры? Благодаря своей мелкой и однородной текстуре она особенно хороша в выпечке. Например, французский воздушный десерт - печенье «Макарон». Он подается в самых дорогих ресторанах мира, между тем, вы можете его приготовить самостоятельно, используя нашу миндальную муку. Ореховые начинки и миндальный крем для тарталеток – это то, что невозможно представить без миндальной муки. Шоколадный миндальный пирог, апельсиновый кекс, бисквиты, блинчики, вафли – всё это можно приготовить и с использованием обычной муки, но это будет далеко не тот вкус и польза.

В отличие от обычного измельченного миндаля, миндальная мука, благодаря более сдержанному ореховому вкусу, отлично подходит для приготовления различных несладких хлебобулочных изделий, где требуется нейтральный вкус. Миндальную муку добавляют в супы и соусы, благодаря чему консистенция блюд становится гуще.

В нашем магазине cacaoclub.ru мы рады предложить вам всегда свежую и полезную миндальную муку отличного качества. Вашим друзьям и клиентам обязательно понравятся кулинарные изделия на ее основе. Мы трудимся для вас и всегда предлагаем лучшее!
Характеристики
Масса нетто
500 г
Страна
Чили
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Перейти в корзину