Описание
Характеристики
Отзывы
Описание
Миндальная мука со сниженным содержанием жира – питательный диетический продукт и отличная замена зерновой муке.
Миндальная мука или пудра, как ее еще называют, отличается от просто перемолотого миндаля. Для получения муки из отборного миндаля сначала отжимают масло, а после обезжиренный миндаль очень мелко перемалывают, в нежную и воздушную ореховую муку. Такая мука сохраняет в себе всю питательную ценность цельного миндаля, но, благодаря сниженному содержанию жиров, по праву считается диетическим продуктом.
На этом преимущества миндальной муки не заканчиваются, а только начинаются. Главное ее отличие от зерновой муки – отсутствие глютена, она не содержит клейковину. Поэтому идеально подходит тем, у кого непереносимость глютена или просто тем, кто заботится о своем здоровье и желает снизить потребление глютена в своем рационе. К тому же, в миндальной муке низкое содержание углеводов и достаточно высокое содержание белка. И это вновь делает ее здоровой и вкусной альтернативой отбеленной зерновой муке. А гликемический индекс у миндальной муки (25) в три раза ниже, чем у пшеничной и кукурузной, и даже ниже, чем у кокосовой муки. Это важный фактор, который учитывают те, у кого диабет.
Но что можно приготовить не только полезного, но еще и вкусного из миндальной муки-пудры? Благодаря своей мелкой и однородной текстуре она особенно хороша в выпечке. Например, французский воздушный десерт - печенье «Макарон». Он подается в самых дорогих ресторанах мира, между тем, вы можете его приготовить самостоятельно, используя нашу миндальную муку. Ореховые начинки и миндальный крем для тарталеток – это то, что невозможно представить без миндальной муки. Шоколадный миндальный пирог, апельсиновый кекс, бисквиты, блинчики, вафли – всё это можно приготовить и с использованием обычной муки, но это будет далеко не тот вкус и польза.
В отличие от обычного измельченного миндаля, миндальная мука, благодаря более сдержанному ореховому вкусу, отлично подходит для приготовления различных несладких хлебобулочных изделий, где требуется нейтральный вкус. Миндальную муку добавляют в супы и соусы, благодаря чему консистенция блюд становится гуще.
В нашем магазине cacaoclub.ru мы рады предложить вам всегда свежую и полезную миндальную муку отличного качества. Вашим друзьям и клиентам обязательно понравятся кулинарные изделия на ее основе. Мы трудимся для вас и всегда предлагаем лучшее!
Миндальная мука или пудра, как ее еще называют, отличается от просто перемолотого миндаля. Для получения муки из отборного миндаля сначала отжимают масло, а после обезжиренный миндаль очень мелко перемалывают, в нежную и воздушную ореховую муку. Такая мука сохраняет в себе всю питательную ценность цельного миндаля, но, благодаря сниженному содержанию жиров, по праву считается диетическим продуктом.
На этом преимущества миндальной муки не заканчиваются, а только начинаются. Главное ее отличие от зерновой муки – отсутствие глютена, она не содержит клейковину. Поэтому идеально подходит тем, у кого непереносимость глютена или просто тем, кто заботится о своем здоровье и желает снизить потребление глютена в своем рационе. К тому же, в миндальной муке низкое содержание углеводов и достаточно высокое содержание белка. И это вновь делает ее здоровой и вкусной альтернативой отбеленной зерновой муке. А гликемический индекс у миндальной муки (25) в три раза ниже, чем у пшеничной и кукурузной, и даже ниже, чем у кокосовой муки. Это важный фактор, который учитывают те, у кого диабет.
Но что можно приготовить не только полезного, но еще и вкусного из миндальной муки-пудры? Благодаря своей мелкой и однородной текстуре она особенно хороша в выпечке. Например, французский воздушный десерт - печенье «Макарон». Он подается в самых дорогих ресторанах мира, между тем, вы можете его приготовить самостоятельно, используя нашу миндальную муку. Ореховые начинки и миндальный крем для тарталеток – это то, что невозможно представить без миндальной муки. Шоколадный миндальный пирог, апельсиновый кекс, бисквиты, блинчики, вафли – всё это можно приготовить и с использованием обычной муки, но это будет далеко не тот вкус и польза.
В отличие от обычного измельченного миндаля, миндальная мука, благодаря более сдержанному ореховому вкусу, отлично подходит для приготовления различных несладких хлебобулочных изделий, где требуется нейтральный вкус. Миндальную муку добавляют в супы и соусы, благодаря чему консистенция блюд становится гуще.
В нашем магазине cacaoclub.ru мы рады предложить вам всегда свежую и полезную миндальную муку отличного качества. Вашим друзьям и клиентам обязательно понравятся кулинарные изделия на ее основе. Мы трудимся для вас и всегда предлагаем лучшее!
Характеристики
Масса нетто
500 г
Страна
Чили
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
