Какао тертое в плитках Колумбия 250 г

А вы знаете, какой ингредиент должен находиться на первом месте в составе настоящего шоколада? Да-да, именно тертое какао, а не сахар или какао-порошок, как указано в составе многих шоколадных плиток.

Что такое тертое какао и почему его обязательно нужно попробовать? Этот продукт получают путем перетирания какао-бобов, предварительно измельченных и обжаренных, т.е. из какао-крупки. Далее, путем прессования, из продукта выделяют какао-масло, а оставшийся жмых и есть всеми любимый какао-порошок. Поэтому при приготовлении ароматной шоколадной сладости достаточно растопить тертое какао и добавить по вкусу орехи, сухофрукты, кокосовую стружку или специи и готово! Конечно, для получения горького шоколада правильной текстуры важно добавлять какао-масло, соблюдая пропорции.

Тертое какао содержит в себе все полезные и вкусовые свойства какао-бобов. Особенно отмечается высокое содержание магния для устойчивой работы нервной системы и системы кровообращения, содержание флаваноидов, обладающих антиоксидантными свойствами и наличие теобромина с тонизирующим эффектом. Другими словами, хотите быть стрессоустойчивыми, бодрыми, радостными, дольше сохранить молодость, красоту и здоровье? Какао продукты очень этому поспособствуют.

Но важно помнить, что употребление большей части шоколадной продукции масс-маркетов не только не поможет, но и навредит. Почему? Во-первых — содержание транс-жиров и большого количества сахара, а также других добавок, вредит здоровью и провоцирует воспаления кожи. Во-вторых — качество сырья, из которого изготавливают шоколад. Для удешевления продукции недобросовестные производители часто используют какао продукты из гнилых и плохо ферментированных плодов плантационного возделывания, при выращивании могут в огромных количествах применяться гербициды, пестициды и радиологическая обработка. Именно это портит столь полезный продукт.

Поэтому, проявляя заботу о здоровье своих близких, обратите внимание на натуральные какао продукты. Именно такое — качественное, ароматное и всегда свежее тертое какао можно приобрести в cacaoclub.ru.