Описание
Характеристики
Отзывы
Описание
С использованием эритритола ваша жизнь станет слаще, даже без привычного рафинированного сахара.
Эритритол (эритрит) относится к группе сахарных спиртов, но, разумеется, не обладает свойствами этилового спирта. Он менее сладок, чем обычный сахар — достигает примерно 70% от сладости белого рафинированного сахара. Главные его достоинства для здоровья - практически нулевой гликемический индекс и низкий инсулиновый индекс, равный двум. Эритритол известен тем, что создает привкус “холодка”. Благодаря очень низкой гигроскопичности этот сахарозаменитель устойчив к влажности воздуха ниже 90%, а значит, сохраняет рассыпчатую структуру и имеет достаточно долгий срок хранения.
Эритритол используют вместо обычного сахара практически везде: при приготовлении шоколада, веганской карамели, полезных десертов и для подслащивания напитков. Его задействуют в производстве мороженого, йогуртов и жевательных резинок. Эритритолом также подслащивают пряники, печенье и другую выпечку. Этот натуральный подсластитель особенно важен в диетическом питании для тех, у кого диабет и для тех, кто следит за колебаниями уровня сахара в крови, то есть, другими словами, заботится о своем здоровье.
Следует учитывать ощущение “холодка”, которое он дает, если в конечном итоге вам бы хотелось его смягчить — тогда можно использовать эритритол в смеси с другим нерафинированным сахаром. У этого сахарозаменителя есть еще одна уникальная особенность, которую используют кондитеры — способность нейтрализовать послевкусие интенсивного подсластителя стевиозида.
Также важно учесть норму употребления эритритола, в пределах которой он принесет только пользу и удовольствие, а не вред. Максимальная норма в сутки - не более 0,66 г на кг веса тела, в противном случае могут начаться проблемы с пищеварением.
Купить качественный эритритол (эритрит) можно у нас в CacaoClub, как и другую продукцию для полезных и вкусных шоколадных десертов.
Эритритол (эритрит) относится к группе сахарных спиртов, но, разумеется, не обладает свойствами этилового спирта. Он менее сладок, чем обычный сахар — достигает примерно 70% от сладости белого рафинированного сахара. Главные его достоинства для здоровья - практически нулевой гликемический индекс и низкий инсулиновый индекс, равный двум. Эритритол известен тем, что создает привкус “холодка”. Благодаря очень низкой гигроскопичности этот сахарозаменитель устойчив к влажности воздуха ниже 90%, а значит, сохраняет рассыпчатую структуру и имеет достаточно долгий срок хранения.
Эритритол используют вместо обычного сахара практически везде: при приготовлении шоколада, веганской карамели, полезных десертов и для подслащивания напитков. Его задействуют в производстве мороженого, йогуртов и жевательных резинок. Эритритолом также подслащивают пряники, печенье и другую выпечку. Этот натуральный подсластитель особенно важен в диетическом питании для тех, у кого диабет и для тех, кто следит за колебаниями уровня сахара в крови, то есть, другими словами, заботится о своем здоровье.
Следует учитывать ощущение “холодка”, которое он дает, если в конечном итоге вам бы хотелось его смягчить — тогда можно использовать эритритол в смеси с другим нерафинированным сахаром. У этого сахарозаменителя есть еще одна уникальная особенность, которую используют кондитеры — способность нейтрализовать послевкусие интенсивного подсластителя стевиозида.
Также важно учесть норму употребления эритритола, в пределах которой он принесет только пользу и удовольствие, а не вред. Максимальная норма в сутки - не более 0,66 г на кг веса тела, в противном случае могут начаться проблемы с пищеварением.
Купить качественный эритритол (эритрит) можно у нас в CacaoClub, как и другую продукцию для полезных и вкусных шоколадных десертов.
Характеристики
Масса нетто
200 г
Страна
Китай
Бренд
CacaoClub
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
