Сироп топинамбура 1350 г

Описание

Мы все любим шоколад, десерты и другие сладости. Мы хотим, чтобы они были не только вкусными, но и полезными. И чаще всего вред сладостей связывают именно с использованием рафинированного сахара. Но удивительно, сколько существует натуральных и полезных подсластителей, заменяющих рафинированный сахар. Сироп топинамбура — один из чемпионов среди натуральных подсластителей. Почему так можно сказать?

Помимо насыщенного сладкого вкуса, сироп из топинамбура еще и очень полезен. Благодаря содержанию инулина в составе топинамбура, сироп является пребиотиком, который обеспечивает рост полезной микрофлоры кишечника. Содержащийся в нем инулин также способствует усвоению кальция и магния, снижению уровня холестерина. В состав продукта входят различные витамины и минералы — В1, В2, В3, В6, С, РР, хром, калий, магний, кальций, железо, кремний и другие. В сиропе из топинамбура содержатся аминокислоты, каратиноиды, органические кислоты и пектин. При этом, гликемический индекс такого сиропа очень низкий (13-15), поэтому его рекомендуют в качестве замены сахара для тех, у кого диабет. И как бонус — способность топинамбура к экологической самозащите. Поскольку растение не накапливает нитраты и тяжелые металлы, следовательно, и в сиропе нет накопленных вредных веществ.

Особое внимание заслуживает то, каким методом изготовлен наш сироп. При использовании метода вакуумной выпарки сироп не нагревается до высоких температур, не выше 50-60 градусов. Это значит, что в нем сохраняются питательные вещества и практически все витамины, которые содержатся в свежем топинамбуре.

Попробуйте сироп из топинамбура вместо рафинированного сахара. Сироп очень сладкий, без ярко-выраженного аромата, поэтому не будет диссонировать с ароматом основного блюда. Он быстро растворяется в воде, поэтому удобен в использовании. Добавляйте сироп вместо сахара в чаи, кофе, коктейли и другие напитки.  Искусные повара предпочитают применять его в качестве подсластителя к постным, вегетарианским и сыроедческим блюдам. Сироп из топинамбура добавляют в выпечку, в различные десерты, подслащивают им творог и йогурт, каши. Ну и, конечно же, как не попробовать этот натуральный и сладкий сироп в сочетании с настоящими какао-продуктами для приготовления полезного и вкусного шоколада!

В нашем магазине cacaoclub вы всегда можете приобрести свежий и качественный сироп из топинамбура, а также другие натуральные подсластители. Мы исследуем рынок и выбираем лучшее для вас!

Детали